Muu Jauhiskeitto

AINEKSET

280 g Muu Jauhista
1 pieni sipuli
1 rkl voita tai kasvimargariinia
2 l vettä
8-10 jauhoista perunaa
3 pientä porkkanaa
1 pieni lanttu
1 perunan kokoinen sellerinpala
1 pieni palsternakka
1 laakerinlehti
10 maustepippuria
10 mustapippuria
nippu persiljaa
suolaa

Silppua sipuli pieneksi. Kuullota silppu valurautapadassa tai kattilassa voin kanssa. Lisää vesi ja anna kiehua. Kääri sideharsoon laakerinlehti, pippurit ja sido narulla, lisää keiton sekaan kiehumaan. Kuori juurekset ja perunat. Kuutioi sormenpään kokoisiksi paloiksi. Lisää kiehuvaan veteen ensin lanttu ja selleri. Anna kiehua 5–10 min. Lisää perunat ja porkkanat. Anna kiehua kypsiksi. Paista Muu Jauhis paistinpannulla vähässä rypsiöljyssä kauniin ruskeaksi ja lisää keittoon. Anna keiton vielä kiehahtaa hetki. Lisää sekaan runsaasti persiljasilppua, tarkista vielä maku ja lisää tarvittaessa suolaa. Poista sideharsoon käärityt mausteet ennen tarjoilua.

Reseptin parhaat palat