Muu Pulled Vegan Metsästäjänleipä

Muu Pulled Vegan

1 pkt Muu Pulled Vegan
rypsiöljy
suolaa
suosikkileipääsi viipaleina

Sienikastike

400g herkkusieniä viipaloituna
100g sipulia hienonnettuna
50g rypsiöljyä
0,5 dl valkoviinietikkaa
4 dl kaura- tai soijakermaa
suolaa
mustapippuria

Muu Pulled Vegan

Paista Muu Pulled Vegan pannulla rypsiöljyssä miedolla lämmöllä rapeaksi. Mausta tarvittaessa suolalla.

Sienikastike

Kuullota rypsiöljyssä sipuli ja herkkusienet, lisää etikkaa ja kiehauta. Lisää lopuksi kerma ja keitä miedolla lämmöllä 10 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla.

Pikkelifreesisalaatti

Kiehauta vesi, sokeri ja etikka. Leikkaa amerikansalaatti lohkoiksi ja mausta jäähtyneellä marinadiliemellä. Laita tarjoiluastiaan ja pursota päälle jogurttia.

Annoksen kasaaminen

Paahda leipä paahtimessa tai pannulla. Laita reilu annos paistettua Muu Pulled Vegania leivälle ja kaada päälle sienikastike. Tarjoile pikkelifreesisalaatin kanssa.

Reseptin parhaat palat