Muureke & kananmunakastike

Muu Muureke

1 kpl Muu Muureke

Kananmunakastike

50g kasvirasvaa
50g vehnäjauhoja
700g kaura- tai soijamaitoa
7 kpl kananmuna
1 puntti tilliä hienonnettuna
suolaa
valkopippuria

Peruna-hernemurska

1 kg kuorittu peruna
200g pakasteherne
50g voi tai kasvirasva
1/2 punttia persiljaa hienonnettuna
suolaa

Muureke

Kypsennä Muureke pakkauksen ohjeiden mukaisesti.

Kananmunakastike

Sulata voi kattilassa ja lisää jauhot, kypsennä miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen. Lisää maito pienissä erissä ja sekoita kunnolla tasaiseksi, anna kastikkeen kypsyä miedolla lämmöllä 10 minuuttia, muista sekoittaa, sillä se saattaa palaa pohja helposti. Lisää kastikkeeseen kananmunaraaste ja tillihake, mausta suolalla ja valkopippurilla.

Peruna-hernemurska

Keitä perunat kypsäksi, kaada vesi pois ja murskaa, lisää joukkoon herneet, voi tai kasvirasva ja hienonnettu persilja sekoita, mausta suolalla ja tarjoile heti