Kinkkukiusaus

Ainekset

300 g Pouttu kinkkusuikaleita
10-15 kpl jauhoista perunaa
3 kpl sipulia
6 dl kermaa
x mustapippuria
x suolaa

Suikaloi kuoritut perunat tikuiksi, huuhdo vedessä ja kuivaa hyvin. Silppua sipuli ja ruskista kevyesti paistinpannulla. Lado kaksi kolmasosaa perunoista voideltuun uunikasariin tiukasti. Lisää sipulit perunoiden päälle tasaisesti ja samoin kinkkusuikaleet. Mausta pippurilla, ripauksella suolaa ja painele loput perunat päälle. Kaada puolet kermasta vuokaan ja nosta 200 asteiseen uuniin 20 minuutiksi. Lisää loppu kerma ja jatka kypsennystä 170 asteisessa uunissa noin 25 minuuttia. Peitä pinta tarvittaessa foliolla, jos ruskistuu liikaa. Tarjoile suolakurkun ja punajuuren kera.

Reseptin parhaat palat