Savusuikaleviettelys pastalle
1 pss Poutun Savusuikaletta 100 g purjoa renkaina 
Pouttu portteripata
1 ras (400 g) Poutun Possunsuikaleita 1 rkl
Parsakaali-kinkkukeitto
250 g Pouttu Pizzasuikaleita n. 400 g parsakaalia
Vinkkejä grillikaudelle
Porsaan sisäfileen grillaus
Poutun porsaan sisäfilee (500g) valmistuu grillissä helposti ja nopeasti, kun muistat muutaman asian. Filee kannattaa kypsentää kokonaisena, sillä silloin lihasta tulee mehevää. Ota liha huoneenlämpöön ainakin puoli tuntia ennen valmistusta. Puhdistamalla fileen pintakalvot ennen grillausta, liha kypsyy nopeammin ja siitä tulee mureampaa. Grillaa sisäfileetä keskilämmössä noin 20 minuuttia. Kun lihan lämpötila on +68-72°C ja se tuntuu kiinteältä, voit ottaa sen pois grilliltä. Leikkaa sen jälkeen fileet poikkisyin ja viistottain siivuiksi. Lue lisää
Kaasu- vai hiiligrilli?
Grilliasiantuntija ja Weber Oy:n maajohtaja Axel Thulé: Mitä eroja on kaasu- ja hiiligrillillä?
- Sekä hiili- että kaasugrillit sopivat kaikenlaiseen grillaukseen. Hiiligrillin hehku tuo grillausfiilistä, kun taas kaasugrilli on ehkä enemmän arkigrillaajan suosiossa. Kaasu- ja hiiligrillin merkittävin ero on nopeudessa – kaasugrillissä ruoka valmistuu hieman nopeammin. Grillattavaan ruokaan ei tartu erityistä makua vielä palamisvaiheessa, vaan makueroja syntyy, kun hiilen päälle putoaa nesteitä grilliruoista. Nesteestä nousee savua, joka tuo esimerkiksi hiiligrillissä kypsennettyyn lihaan oman makunsa. Lue lisää
Grillausvinkkejä kasvissyöjille
Grillissä on helppo valmistaa myös kasviksia. Tomaatit, pavut, porkkanat, herkkusienet, kukka- ja parsakaali kannattaa kääriä folionyytteihin. Mukaan voi laittaa esimerkiksi pari valkosipulinkynttä, tuoreita yrttejä, oliiviöljyä, aurinkokuivattujen tomaattien lientä, pestoa, tuorejuustoa tai vaikkapa sinihomejuustoa. Vaihtelua saat helposti ja kätevästi Poutun kotimaisilla, lisäaineettomilla Onni-maalaisperunoilla tai -punajuurilla. Lue lisää
Makkaran tuunausvinkkejä
Tavalliseen grillimakkaraan saat helposti vaihtelua esimerkiksi tekemällä makkaraan viiltoja ja laittamalla viiltoihin sipulia tai valkosipulia. Kokeile samaa myös juustoviipaleiden tai -raasteen kanssa. Jos haluat tuunata grillimakkarastasi tavallista lihaisamman version, kääri makkara pekoniin ja grillaa. Voit myös tehdä makkaraan viiltoja ja täyttää ne sinapilla ja juustoraasteella ennen grillausta. Lue lisää
Juhlavuoden valikoidut kesäherkut!
Lue lisää »
Rohkea pohjalainen vuodesta 1938
Poutulle vuosi 2013 on juhlavuosi. Yhtiö juhlii 75-vuotiasta historiaansa maistuvien elintarvikkeiden toimittajana suomalaisiin ruokapöytiin. Pouttu on ylpeä pohjalaisuudestaan ja historiastaan, joka on rakennettu aidolla pohjalaisella asenteella, yrittäjyydellä ja kekseliäisyydellä.
Yrityksen taipaleeseen mahtuu paljon. Alkuvaiheessa Poutun rohkeat perustajat päättivät osallistua taisteluun Suomen itsenäisyyden puolesta ja toimittaa lihaa Suomen armeijalle. Jatkosodan aikana sitä toimitettiin myös Kannuksessa toimineelle sotavankisairaalalle.
Pohjalaisia taidonnäytteitä pilke silmäkulmassa
Pohjalaisuuteen kuuluu itsensä likoon laittaminen ja huumori. Pouttu haluaa piristää suomalaisten arkea rohkeilla ruokavaihtoehdoilla. Vain yrittämällä voi kehittyä entistä paremmaksi liha- ja ruokamestariksi.
Poutun elintarvikkeet on valmistettu pohjalaisia perinteitä kunnioittaen, aina pilke silmäkulmassa.
Uudet tuoteperheet
Pehtoori- tuotteet on parhaista raaka-aineista valmistettu pohjalainen taidonnäyte. Sarjan tuotteet sopivat niin arkeen kuin juhlaankin. Kuluttajien pyynnöstä olemme myös kehittäneet omia pohjalaisia sovelluksia paikallisista perinneherkuista.
Onni- tuotteilla halutaan tuoda erityisen hyvää mieltä ruokapöytään. Tuoteperhe sisältää sekä kevyitä, lisä-aineettomia, kasvis- että luomu-ruokavaihtoehtoja, joita voi nauttia hyvällä omallatunnolla.
Juhlitaan yhdessä
Poutulle ruoka merkitsee ensisijaisesti hyvää fiilinkiä, kohtuus kuitenkin aina muistaen. Hyvällä pohjalaisella meiningillä on nyt vedetty 75 vuotta ja tavoitteena on jatkaa samaan malliin ainakin toiset 75 vuotta.
Juhlavuoden kunniaksi Pouttu tuo markkinoille useita juhlauutuuksia, joten herkullisia yllätyksiä on luvassa pitkin vuotta!
Pohjalaiset pidot alkakoot!